Farmářský automat Kozomat

Kozí mléko a výrobky z něj jsou k dispozici pouze od jara do podzimu. Naše kozičky si totiž v zimě dopřávají zasloužený klid – před porody se zasušují, aby měly čas na odpočinek a přípravu na mateřství. Po porodu pak potřebují pár týdnů na zotavení, a hlavně: první mléko patří výhradně jejich kůzlátkům.

Tak to příroda zařídila – a my to s pokorou respektujeme.

Všechny výrobky vyrábíme z plnotučného, pasterovaného a nestandardizovaného mléka. Všechna zvířata prochází pravidelnými, povinnými odběry krve a také provádíme několikrát do roka odběry syrového mléka, stěry z prostředí a odběry vzorků produktů.

Kde naše výrobky seženete?

Základní nabídku najdete ve farmářském automatu „Kozomat“ v Želešicích, na adrese 24. dubna 338.
🕗 Otevřeno denně od 8:00 do 20:00 – od pondělí do neděle.

Najdete tam čerstvé jogurty, kefíry, pomazánky, dezerty, sýrové speciality a sezónní překvapení. Nabídka se mění podle toho, co se zrovna podaří vyrobit a podle množství mléka.

Chcete něco navíc?

Po předchozí domluvě vám rádi nachystáme i jiné výrobky mimo běžnou nabídku. Jen prosíme o trpělivost – vyrábíme ručně, v malém množství a nechceme nic uspěchat.

Například sýr potřebuje čas, aby mohl pořádně vykapat a uzrát – počítejte tedy, že jeho příprava trvá cca 2 dny.
Proto nám své objednávky posílejte ideálně 3–4 dny předem na e-mail.